人氣單品百變燜燒罐料理比較
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內容簡介:
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100道健康無油煙的自然美食博客來
單純用熱水煨煮的燜燒罐料理，不需開火，一樣可以做出可口又美觀的佳餚。
不管是年長者的補氣藥膳、產後婦女的養生湯品、新生兒的營養副食品，甚至是家中毛小孩的健康鮮食，只要有了燜燒罐，絕對可以輕鬆搞定。
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本書所介紹的燜燒罐料理，以簡單烹調為原則，用常見的食材、清楚而簡捷的步驟，教大家製作出既方便又美味的餐食，打破過去民眾對燜燒罐只能煮湯、熬粥的刻板印象。書中分別以「全家共食樂」、「女性減重與調理」、「嬰幼兒副食品」、「毛孩鮮食趣」等四類族群為構思主軸，設計一系列包含湯水、粥品、麵食、配菜和點心的菜單，兼具了營養與變化性。
不管是蓄熱燜煮為主要效能的煲湯，或是保冷保冰的清爽飲品，只要能掌握燜燒罐極強的蓄溫特性，就能變化出不一樣的菜餚。也因為低脂少油的操作手法，書內介紹的餐點多是清爽、身體無負擔的另類水煮料理，讓大家在吃得安心的同時，也能吃得健康。
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以女性朋友為設計對象的單元，著重於身體機能的調理和體重控制，有輕食代餐、也有食補養生湯，協助職業婦女在忙碌中一樣能照顧自己的身體；嬰幼兒副食品的部分，則根據寶寶咀嚼能力的不同，設計出粥品、菜泥、麵食類等不同口感的低敏食譜；寵物鮮食是本書的特色，順應目前以現煮食材替代乾糧的潮流，以高鈣、高蛋白為目標，擬出十多款毛孩料理；至於可供全家共享的單元，則以菜式繁多，製作簡單便利為主軸。全書共100道料理，只需一個燜燒罐就能解決。
越簡單的烹調越能保存食物本身的營養成分，保留食材的原汁原味，以燜燒罐為料理器具，最能掌握這樣的核心理念，做出來的菜餚美味地讓人驚艷。本書不只強調烹調的方便性、更增添各類食材的營養價值，使讀者輕鬆入手，膳食均衡不偏廢、料理過程事半功倍。
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- 作者： 王佳萱 新功能介紹
- 出版社：上優文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
洗腎會皮膚發癢 紫外線B治療KO
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】「醫師，我洗腎才沒多久，身體卻覺得發癢，看了皮膚科醫師都沒有改善，該怎麼辦？」搔癢為腎功能不全的病人常見的皮膚問題，大約10%到30%的慢性腎臟病人會有此症狀，當進展至末期腎臟病時，也就是需要接受透析治療時，更有高達40%到70%的病人為皮膚搔癢所苦。
洗腎病患如果有高血磷問題，容易皮膚癢。
洗腎病人因為皮膚內的汗腺及皮脂腺有萎縮減少的情形，導致皮膚極度乾燥，不論是秋冬乾燥的天氣，或夏天炎熱的天氣都容易發癢；再加上包括維他命A、副甲狀腺素、組織胺及鈣、鎂、磷等離子在洗腎時，不易被洗出體外，堆積在體內，也會引發強烈癢感。
洗腎病患如果有高血磷問題，也容易皮膚癢
南投醫院腎臟科葉哲廷醫師表示，洗腎的病人常抱怨全身都癢，最癢的時候甚至比被蚊子叮到還癢。晚上躺下來時背部特別癢，有的會影響睡眠品質，嚴重甚至會情緒躁動或是憂鬱，生活品質大打折扣。
此外，洗腎病患如果有高血磷問題，也容易皮膚癢，因為尿毒症病人因腎臟對磷離子代謝不好，造成磷離子累積，與鈣形成沉澱物而累積在皮膚，此時就會造成皮膚發癢，若是當成普通皮膚癢治療，就很容易誤診。
尿毒性搔癢常好發於背部、腹部、頭部
尿毒性搔癢症由於是長期的尿毒素累積，以及其他多種因素所引起，目前並無一帖見效的特效藥，尿毒性搔癢常好發於背部，接著是腹部、頭部和手臂，而且有個特點，就是皮膚上外觀除了比較乾燥外，常常看不到較明顯的病灶。
針對尿毒性搔癢症的治療，可使用照射紫外線B(UVB)。（圖片提供／南投醫院）
尿毒性搔癢症 可使用照射紫外線B(UVB)治療
葉哲廷醫師表示，針對尿毒性搔癢症的治療，診察時會先排除其它原因的皮膚病，例如濕疹、黴菌感染、疥瘡等，因為上述的疾病都有特定的治療。確定診斷為尿毒性搔癢症後，會檢視病人目前是否有透析量不足的問題，也就是洗得不夠乾淨，或是有鈣、磷、副甲狀腺失衡的問題，並針對問題予以矯正。目前針對尿毒性搔癢症的治療，除了局部塗抹潤膚劑、口服用藥之外，可使用照射紫外線B(UVB)治療。
紫外線B可能的機轉包括減少淋巴球分泌細胞激素、改變皮膚中二價陽離子的組成、促使皮膚神經退化等等，葉哲廷醫師提醒，尿毒性搔癢症必須經由細心的局部皮膚照顧，搭配症狀治療用藥，耐心配合醫師治療，搔癢症狀都可以獲得適度緩解。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洗腎會皮膚發癢-紫外線b治療ko-090205040.html
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