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內容簡介: 30分鐘做好的晚餐菜單

30分鐘搞定晚餐菜
做菜總是手忙腳亂嗎？其實只要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具，就能有效的縮短做菜時間，即使只花短短的30分鐘，也能簡單地做出幾道料理，品嚐衛生又豐盛的美味料理。

10分鐘快速料理晚餐菜
除了餐廳複雜的費時工夫菜之外，有許多料理既簡單又美味，像是利用過油、快炒、水煮等簡單的烹調步驟，就能在短短10分鐘內做好一道美味料理。
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半成品快速做料理
利用市售的半成品，像是炸魚、炸雞、肉丸子、香腸等等，都是買回來稍微再加熱就可以食用，既不需要再大費周章買一堆材料，也能縮短料理時間，另外利用市售的調味料，也能讓做菜更方便，想加速料理時，半成品絕對是種好選擇！

10分鐘煮美味湯品
一頓完美的晚餐，少不了的就是一道美味的湯品，大部分人認為好喝的湯一定要花時間熬燉，但其實只要放對了食材，讓食材本身的鮮甜融入湯中，即使不燉不煲，也能在短時間就喝到美味的湯品喔！

博客來網路書局肉片肉排絞肉的快速料理

肉片料理篇
一般超市都有販售切好的冷凍肉片，到傳統市場也能請攤販現切肉片，可說是非常方便取得的食材，比起整塊肉也更容易烹調入味，不用花太多時間顧火候，想要下廚，選擇肉片做料理準沒錯！

肉排料理篇
肉排指的是一塊具一定厚度的片狀肉品，大部分不需要再花時間做前處理，像是里肌肉排、去骨雞腿排、牛小排等都屬這類食材，且很適合利用香煎或炸烤來烹調，想要大口吃肉，就做肉排料理吧！

絞肉料理篇
絞肉是小家庭很常使用的食材，能變化的料裡也很多，可以與蔬菜一起快炒成家常菜，或是捏成肉丸子或肉餅來烹調，甚至做肉醬來拌飯拌麵也超對味，不用花太多時間，就能輕鬆完成美味的絞肉料理！

本書特色

本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

30分鐘做好的晚餐菜單博客來網路書店
平常做菜總是費時又費力，又常煩惱不知道該煮些什麼嗎？上班上課了一整天，回家都已經飢腸轆轆了，還得為了要張羅晚餐而把自己搞得手忙腳亂？不想餐餐吃外食但又覺得自己做菜又累又麻煩？其實做菜並沒有想像中困難，除了可以利用炒鍋、電鍋、烤箱等不同家電同時做料理節省時間外，也能利用一些小技巧，像是同時料理3道菜、滷一鍋料理做一桌菜、勾芡讓菜省時入味等，不僅縮短料理的時間，也讓料理更快速簡單。

本書要教讀者們30分鐘就能簡單做好晚餐料理，從備菜到料理，利用讓菜更快速入味的妙招以及做菜的技巧，縮短做菜的時間，讓晚餐菜又快又美味！照顧好全家人的胃！
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肉片肉排絞肉的快速料理
肉片、肉排、絞肉，可說是平常方便易取得的食材，不只超市能買到冷凍肉片、絞肉，上傳統市場更能請肉販現切肉片、肉排或現絞絞肉，省去許多處理食材的時間，烹調起來也更簡單快速，對於忙碌的上班族來說，如果想要花點心思下廚料理中、晚餐，是非常便利好用的食材選擇。

本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材，以各種料理方式變化出近200道快速料理，蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定，加上食材都是事先處理過的，不用花時間前處理，也更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速出一桌美味好菜，自己吃或煮給全家吃，都能輕鬆搞定！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

洗臉、卸妝一次OK？當心毛孔阻塞狂冒痘

（優活健康網記者張致筠／綜合整理）進入職場後，女性最明顯的改變便是每天都要化妝上陣；往往一周下來，平日從早到晚都得帶著妝顏；假日又因為出遊、約會需要抹粉，導致皮膚完全沒有喘息空間，使痘痘、斑點及細紋「全上臉」！此時，多數人都會將矛頭指向美妝產品，忽略卸妝油可能也是共犯！

長期錯誤卸妝　增皮脂腺分泌、毛孔阻塞

根據《優活》過去報導指出，女性總是因為錯誤卸妝方法，導致皮脂腺分泌增加；再加上本身油脂分泌旺盛及空汙，長期下來，很容易形成毛孔阻塞、黑頭粉刺。此時，若胡亂用手或器具擠壓，便會造成毛孔凹凸不平，甚至出現橘皮臉、地球表面等樣貌；這時候愛美的女性只好用更厚重的妝來掩蓋。

然而，市面上卸妝產品眾多，從清爽到滋潤，依序有水洗式卸妝液、卸妝慕絲、卸妝凝露、卸妝凝乳、一般卸妝乳、油性卸妝液、卸妝油、卸妝霜、卸妝油膏。一般來說，膚質偏油、妝較淡者，可選擇偏清爽型卸妝；膚質偏乾、妝濃、使用加強防水性妝品者，則需要使用偏滋潤型產品。

越清爽卸妝產品　添加乳化劑濃度高

但是，有些號稱清爽、乳化完全的卸妝產品，常誘導消費者卸妝容易、粉妝不會殘留等，甚至誤認清爽型卸妝油是痘痘剋星；事實上，越清爽的卸妝產品，往往添加乳化劑濃度越高，冒痘機率反而更多！如水洗式卸妝油，標榜可溶解於水且強調洗臉、卸妝一次解決，便成功擄獲「懶公主」心房；卻忽略添加物恐怕是讓膚質變差的主因。

大量界面活性劑　加速皮膚變乾

由於其中添加大量乳化劑和界面活性劑，會加重化妝品刺激性，造成乾性膚質者更加嚴重；這也是許多人進入職場開始化妝，導致膚質越來越差、乾燥脫皮、狂冒粉刺和痘痘的原因之一。因此，需要卸妝時應找適合自己膚質的產品搭配溫和洗臉為佳。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洗臉-卸妝-次ok-當心毛孔阻塞狂冒痘-010000275.html

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