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內容簡介: 隨諸人口高齡化社會的君臨，「老人福利」已是世界各國關注的重要焦點，也是社會工作專業發展的主流。為有效性及積極性的對應，爰自福利先進社會得到借鑑與啟示，本書援引國際上老人福利較為周全的國家，依據高齡者需求，區分性質與內涵計五篇，分為：「概論」、「經濟保障」、「醫療保健」、「安養照護」、「福利服務」等，共計十八單元，以精要論述各國推動老人福利的政策規劃與實施實況。冀能有助於專業服務工作= AA獄{知，亦為推動周延完整的老人社會福利所必須，以能有助於專業服務工作的落實，以期讓高齡者獲得尊嚴、合宜博客來書店且妥適的生活與照護，並維護作為公民應有參加社會活動的權利，確保安享天年，達到「老有所安，老有所尊」的社會宏旨。

博客來作者簡介

葉至誠博客來網路書局博客來網路書店政治大學社會研究所畢業，現任實踐大學專任副教授兼人力資源室主任及中華民國社區協會祕書長。著作有：《社會科學概論》、《蛻變的社會社會學》、《職業社會學》、《社會福利服務》、《現代社會與公民素養》、《社會工作概論》。

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出版日期：2011/05/01
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

感冒可以吃薑母鴨嗎？先看是哪一型的感冒

【華人健康網圖文提供／微笑藥師網】冬天冷颼颼的，來頓熱呼呼的薑母鴨，瞬間寒意全消。但吃補可要選對時機與體質，否則愈補會愈大洞的呢！還有，感冒期間到底可不可以吃薑母鴨呢，今天微笑藥師網簡單的做個區別。

感冒可以吃薑母鴨嗎？先看是哪一型的感冒

一、冬令進補，要看體質

吃補還得先了解自己體質，像吃薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯，這些比較促進血液循環，能暖和身體的食材，屬於溫補，陽虛的人才適合，如果常口乾舌燥容易上火的燥熱體質，千萬不能猛吃薑母鴨，反而比較適合平補或涼補，可以用一些溫和、容易吸收，又比較不會對腸胃有負擔的食材，像是四神湯或四君子湯、銀耳湯，亦或多攝取一些燕窩、白木耳、何首烏、福圓茶、狗尾草雞湯等。

二、感冒可以吃薑母鴨嗎？

在中醫的理論裡，感冒可以分為風熱型感冒、風寒型感冒兩類型。風熱型感冒的臨床表現像是發燒、喉嚨痛、咳嗽有痰、口乾、呼吸道急性發炎等；風寒型感冒的臨床表現為頭痛、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、畏寒等症狀。薑母鴨主要成份為鴨肉、麻油、米酒、生薑，若屬風熱感冒，千萬不要吃薑母鴨，建議可以改喝雞湯溫補。

初期的風寒型感冒仍是可以吃薑母鴨，但是要去掉米酒和麻油，因為米酒和麻油較容易上火（易化風寒為風熱），至於鴨肉則較具毒性，事實上感冒也不太適合吃鴨肉，但是生薑（不建議老薑）具有溫散風寒的作用，所以風寒型感冒初期如果要吃薑母鴨，建議就不要添加米酒及麻油。

如果風寒型感冒想吃薑母鴨的話，可以加入一些去風寒的藥材，例如：桂枝（溫經散寒）、桂皮（散寒止痛）、川芎（祛風止痛），將這些藥材與薑母鴨一起燉煮、溫補。另外要特別注意，當風寒型感冒進入中、後期後，就會開始化熱、出現熱症，此時就表示風寒型感冒已逐漸轉為風熱型感冒，比較不宜再食用薑母鴨。在風熱型感冒時，

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三、手腳冷冰，該怎麼補？

冬季常手腳冰冷的原因很多，舉凡屬陽體質者、四肢血液循環差、貧血者都有可能會有冰棒手腳。就算燥熱體質者，如果其四肢血液循環差，仍會有手腳冰冷的現象。所以想要改善手腳冰冷的現象，一定要搞清楚原因。

常見精神差、易畏寒、舌肥嫩、脈象遲者，屬「陽虛」，宜補薑母鴨、羊肉爐、十全大補等；若易盜汗、怕冷熱、舌苔少、膚粗糙者，屬「陰虛」，宜補木耳、山藥、百合；若易出汗、易氣喘、舌淡紅、脈象沉者，屬「氣虛」，宜補人參、黨參、黃耆；若易頭暈、臉蠟黃、嘴唇白、脈象細者，屬「血虛」，宜補龍眼茶、枸杞茶、紅棗茶。

本文出自：微笑藥師網

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/感冒可以吃薑母鴨嗎-先看是哪-型的感冒-033207511.html

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