強檔限時超圖解新手料理課：從洗菜、切菜到下鍋、調火候，新手必學的廚房基本功與基礎料理好康每日
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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
請你跟著食譜這樣做……
一看就懂、一學就會，
不費力就學會廚房大小事！
博客來讓你的料理從此脫胎換骨吧！
本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的，只要確實依照步驟、分量和火候等指示，就算沒下過廚，也不會手忙腳亂！每頁下方還有超實用料理QA問答，不僅增進手藝，也增加常識喔！
初下廚的新手要注意：
◎把愉快的心情準備好！
◎先依照食譜指示去做！
◎不要這也想做那也想做，要老老實實一道道學會！
課程簡介～
第一堂課基本用具與料理須知
菜刀、剪刀、削皮刀，湯鍋、濾網、平底鍋等各式廚房必備工具與挑選祕訣＋量杯、量匙的計量與使用方式＋火候與水量的調整訣竅＋30種常見調味料介紹。這些都是料理的基礎，學會之後將協助你不失敗的做出各式美味料理。
第二堂課食材的事前處理
蔬菜、海鮮、肉類、豆製品等，該從哪個地方開始切？要怎麼切才會快速又漂亮？食材的事前處理作業很重要，也經常令人困惑。這堂課將針對許多經常用到的食材，詳細解說事前處理要點。請注意跟著步驟圖，一個動作一個動作好好的學習！
第三堂課烹煮技巧的關鍵
煎、炒、煮、炸、蒸、拌、汆燙……各式各樣的烹調方法都有訣竅。而這些訣竅正是提升美味的技巧。掌握基本技巧後，就可以實際挑戰食譜，讓你的料理真正脫胎換骨。這堂課學得好就能大飽口福囉！
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第四堂課人氣料理實作
肉類、海鮮類、蔬菜類、豆腐類、乾物類、蛋類、飯類、湯類，超過100道的人氣料理食譜，讓你不論自家享用或宴客，都能大顯身手，料理出餐廳級的美味。只要學會這些人氣菜色，就能一躍成為料理達人了。
博客來網路書局第五堂課萬用醬汁＆醬料
介紹萬用與常用的手工日式醬汁與西式醬汁，讓你不費吹灰之力，就讓料理美味更升級！只要依照步驟進行，保證一次就上手！還能端出市面上吃不到的原創美味喔！
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重生明珠(一)
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- 作者： 高木八江, 小田真規子 新功能介紹
- 譯者：林美琪
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
洛杉磯學校警報解除 威脅判定不可信
（路透洛杉磯15日電）美國西岸大城洛杉磯所有公立中小學今天都奉令關閉，官員表示原因是接獲不明確的威脅，洛城市長稍後表示，聯邦調查局（FBI）判定威脅不可信。
洛城教育局長表示，當局接獲攻擊威脅後，已清查全市1531所校園。
市長賈西迪（Eric Garcetti）坦承這則威脅訊息似乎是惡作劇。他說：「我們現在可以宣布聯邦調查局已判定這不是可信的威脅。」他又說事件需進一步調查，但「我們能確定，明天孩子可安全回到學校」。
洛杉磯今天接獲炸彈與槍枝攻擊威脅後，關閉1000多所公立學校，有數十萬學童提前返家。中央社（翻譯）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洛杉磯學校警報解除-威脅判定不可信-040800590.html
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