人氣好評新手下廚的第一本書：從涼拌豆腐開始！按部就班學作菜買東西
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商品訊息功能:
內容簡介:
集結中西日式121道大受歡迎的經典菜色
博客來網路書店博客來從涼拌豆腐、燙青菜 晉級到高麗菜捲、照燒雞腿
由簡入繁 帶領廚房新手從零開始
博客來書店
這是一本獻給「什麼都不會」的廚房新手的實用教科書。
因為上了大學或就業，必須離家一個人在外生活；想為心愛男友下廚，卻又沒有自信；結婚以後必須每天下廚做飯；雖然身為男人，也想挑戰廚藝……。每個人開始學做菜的理由可說是五花八門。
博客來網路書局
雖然書店陳列了各式各樣的食譜書籍，上網搜尋也能找到許多介紹食譜的情報，可是內容（作法）幾乎都是平日沒聽過的專門料理用語，就算看了食譜，也不會做！因為聽到了這樣的心聲，才有這本書的誕生。從未下過廚的人也能一目瞭然的「最基礎常識」、食譜的閱讀方法、菜單的設計、烹調工具和調味料、食材等相關基礎知識都是本書的收錄內容。
本書針對300位二十幾歲的日本女性做了問卷調查，在「想做的菜、想嘗試的款待料理」項目的答案中，選出高人氣的料理，成為本書收錄的食譜菜單。本書從第一章開始，帶領讀者從配菜的方式、道具的選購、調味料的種類及火侯的掌控開始，一一了解，逐步探索「看起來很難」的料理世界。
對自己好一點：在生活中成長
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人生定位-從厭煩到安頓
| 如何自我表現
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- 作者： 牧野直子 新功能介紹
- 譯者：黃瓊仙
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
海苔醬蛋花湯@美麗人妻Selina Wu
鴨鴨還在家時，還特地多買了一些菜，深怕牠們沒東西吃，通常我會把青菜切得碎碎的，再跟飼料混合在一起，這就是牠們的餐點，而且倆越來越會吃，所以體型大的明顯。昨日看到朋友傳來鴨鴨現在在新家的影片，瞧著牠們似乎吃得少了，不似在家的時候，老爺說，應該是壓力的關係。現在鴨鴨住在籠子裡，但是籠子的外頭有體型比牠們大一些的雞群，或許是這個緣故吧！不像是以往在家時只有牠們倆，生活的安逸，偶爾還可以去游泳玩水。
希望下回再去時，牠們又大了些。
沒錯，就是海苔醬蛋花湯。先前與朋友到恆春老街，聽她說這個海苔醬很有名，本想不就是海苔醬嘛！能夠有多了不起，不過因為老爺喜歡，而且聽老闆說這個還可以煮湯，這就讓我好奇了，所以帶了兩瓶回來。最近廚娘宅在家，沒有認真外出採買，晚餐的湯沒著落，乾脆就來試試什麼海苔醬蛋花湯。吃得到海苔的感覺，帶有淡淡的醬油香，而且不需再另外調味，其實還不錯喔！
食材 預備食材海苔醬 2大匙
蛋 2個
蔥 1根
水 約1250公升
香油 少許
蛋打散、蔥切蔥花備用。
取鍋放入水煮開，加入海苔醬拌勻，邊拌邊沿著鍋邊倒入蛋液，加入香油、撒上蔥花即可。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海苔醬蛋花湯-美麗人妻selina-wu-001522472.html
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