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網路買到３步驟做料理血拼有理

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內容簡介:

製作家常菜最大的訴求，就是簡單又美味。至於簡單和美味要如何兼顧，其實只要懂得一些料理的小撇步，就可以精簡做菜的步驟，即使是和餐廳一樣的菜色，也可以用更簡單好學的方法做出一樣的美味。本書是專為學習輕鬆做家常菜所設計，每一道食譜都不需要複雜的刀工、技法，每一道都是簡單三個步驟就能輕鬆完成的菜色，製作過程中只要留意幾個小關鍵，做出美味的菜餚一點都不難。

用絞肉肉片做菜時間省一半
一桌豐盛的菜餚若是少了肉類，似乎就少了重點，但是肉類料理烹調時間常常又比青菜還久上許多，這也讓許多職業婦女趕回家準備晚餐時，常常為了一道〝肉〞焦頭爛額～其實只要買薄肉片或絞肉，料理的時候不需再切、剁，相當省時省力。加上肉片和絞肉入味快，不像一般肉類要久燉，所以烹調時耗費的時間很短。而且最重要的只要將絞肉跟薄肉片買回來一次工處理好，肉片可煎、可炒、可拌、可烤；絞肉還可作成丸子、鑲肉、肉燥....變化性也很高喔！
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

海流3節入海 潛水員賭命搜救

中國時報【曾百村╱基隆報導】

漁船「世暉31號」遭撞沉後，許多人都在問，為什麼海巡隊及海軍水下作業大隊的潛水隊員到場後，不立刻派員潛入探勘救人？專家說，意外現場的海水流速高達3節，別說要潛水救人，光是一下水，連護目鏡都戴不住，貿然下海形同玩命。

專業潛水教練、同時也是海軍作業大隊退役的尹德成指出，面對沉船搜救，一定會先判斷船艙內是否有人生還，若船艙中傳出呼救或敲擊聲，就能得知船內還有生還者。但以世暉31號來說，船艙內部都沒發出聲音，代表能找到生還者機會已大大降低。

海巡隊昨天公布數據，指事發地點海域流速3節、風浪達6級。尹德成表示，潛水員在3節海流狀況下「連面鏡都戴不住」，而人體隨波逐流，1小時就能飄移5.5公里遠。

何謂「海流3節」？以具體例子來說，多數參與奧運的游泳選手，經常會透過機器噴出水流在水中訓練，速度約是1節，這對奧運級選手來說，游起來都會感到吃力，故而要在海流3節的情況下，前往特定地點進行搜救，難度之高可以想見。

尹德成說，更何況在風浪6級的情形中，海浪的上下縱深達到2公尺，搜救人員再怎麼專業、厲害，也不可能跟大自然抗衡。他坦言，在如此惡劣搜救條件下，潛水員還嘗試下水搜救「簡直是在賭命！」

尹德成解釋，潛水員在進入船體過程中，必須避開可能勾住自己繩索、漁網等異物；面對海浪波動，也有被船桅等銳利硬物擊中的風險；進入船艙後，任何動作都務必謹慎，因為一不小心，損壞的船體隨時會沉入深海，潛水員也會因此失壓，葬身大海。

另有網友稱，為何不從沉船倒蓋處上方挖個洞，察看是否有生還者在氣艙（氣穴）中？尹德成說，這是網友不懂專業、卻又愛「鍵盤指揮救災」的說法。

尹指出，一艘40公噸重的漁船，若貿然在漁船上開洞，空氣隨即就會流失，而船就會筆直沉入大海。更何況艙內還有瓦斯管線跟汽油，「開挖」不慎還可能引起爆炸。

尹德成說，搜救最高準則就是避免「二度傷亡」，他能體會罹難者家屬的心情，但綜觀世暉31號的狀況，應先將漁船拖回港口後，再讓潛水員進入船艙內搜索，才不致於有意外發生的機會，讓憾事在救災過程中再度上演。

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  • 撞貨輪漁船翻覆 9船員失蹤1台籍(中央社/海巡署提供) 1 / 13 Yahoo奇摩（即時新聞） 2015年9月18日週五 台北標準時間上午10時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海流3節入海-潛水員賭命搜救-215006683.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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