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搶敗健康煮出一拖拉庫的現金—劉爾金不可能的傳奇指名首選

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內容簡介: 經過四年，知名藝人劉爾金所創立的《健康煮》日式火鍋店已在國內市場佔有領導地位，今年起更計畫向海外擴展事業版圖，堪稱藝人創業最成功的典範。劉爾金以創業的心路歷程出版新書《健康煮出一拖拉庫的現金》，記錄一個藝人在艱困的市場大環境中，不向逆境低頭，為理想而奮鬥，終而成就一番傲人事業的感人故事。博客來
一九九九年一月八日，劉爾金和曾瑩玥夫婦投資兩百五十萬元，在敦化南路二段開了第一家《Da Di Do》日式火鍋店，同年八月改名為《健康煮》。他們提出許多獨特的經營方式，例如，主打高級海鮮及牛肉；提倡健康、低脂、美味的火鍋新吃法；首創一個價格無限供應的供餐方式；堅持高雅的用餐環境，迅速帶動國內火鍋消費的新風潮。劉爾金以藝人特有的創意才能，提出許多獨到的行銷手法。例如，「抬腿理論」、「混洧式行銷」、「超值折價券」、「街頭行銷法」等等，對有心經營餐飲事業的人而言，都是很好的學習參考資料。如今，健康煮擁有八家直營店，年營業額已突破一億元。
劉爾金夫婦創業的過程並非一帆風順，幾度面臨關閉的危機。他們都不是餐飲業的專業人才，剛開店也像許多藝人一樣，夢想多於實際，開店第三個月就出現危機，面臨關店的抉擇。後來劉爾金千辛萬苦向銀行借了五十萬元，調整腳步重新出發。
九十年九月十六日的納莉颱風則讓《健康煮》面臨空前的重創，當時有三家店全部淹水，生意足足掉了四成。不過，每一次危機出現時，劉爾金夫婦都習慣回到原點，抽絲剝繭一項項去找出自己的缺失並立即改進，而不是怨天尤人最後錯失良機，因此才能驚險渡過一次又一次的危機，再攀高峰。博客來書店
國內的市場成功後，劉爾金夫婦提出更大的事業目標。除了在國內推出加盟體系，希望透過加盟方式在國內開更多家店外，更計畫今年在上海開設旗艦店，期望在最短時間內，在上海開設多家直營店，為大陸市場立下根基。
成功絕非偶然，而是永遠留給願意真誠付出、擁有遠大理想、堅持永不放棄的人。
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  作者： 朱淑娟    新功能介紹
• 出版社：希代    新功能介紹
• 出版日期：2003/01/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

泰勒絲生日送驚喜 蘋果平台播演唱實況

（中央社紐約13日綜合外電報導）美國蘋果公司（Apple）和流行樂小天后泰勒絲（Taylor Swift）今天表示，蘋果音樂串流服務Apple Music贏得獨家播放泰勒絲「1989世界巡迴」演唱會實況的合約。

路透社報導，今天過26歲生日的泰勒絲在推特（Twitter）上傳「1989世界巡迴實況」預告片，還寫說「非常謝謝大家的生日祝福。我有小驚喜給大家#1989世界巡迴實況@applemusic」。

演唱會實況影片將在20日播出。根據美聯社，這將不供購買，而是讓Apple Music用戶免費串流。

影片除了收錄泰勒絲在澳洲雪梨的演出，還能看到前「超級男孩」賈斯汀（Justin Timberlake）、「滾石樂團」（The Rolling Stones）主唱米克傑格（MickJagger）及美國職籃NBA球星布萊恩（Kobe Bryant）等特別嘉賓現身站台。

泰勒絲還推文說，蘋果網路電台Beats 1明天會播出討論這支影片的專訪。蘋果方面目前尚無法取得評論。

波士頓的市場研究機構「國際數據資訊」（IDC）分析師傑克森（John Jackson）表示：「這聽起來像是蘋果一大勝利。」「這對蘋果是一計妙招，因為我們都知道蘋果剛進軍這個圈子，音樂串流市場競爭激烈，很著重訂閱服務。」

泰勒絲6月原本針對Apple Music衍生出的音樂人酬勞問題，公開槓上蘋果，蘋果也從善如流改變政策，決定在AppleMusic訂戶免費3個月試聽期間，將支付版稅給音樂人與唱片公司。

一開始揚言抵制的泰勒絲後來報以善意回應，表示她的專輯「1989」只會在Apple Music上串流播放。1041214

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/泰勒絲生日送驚喜-蘋果平台播演唱實況-031548538--finance.html

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