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近來馬拉松、路跑活動非常盛行，參與者想要提升馬拉松、路跑表現，最好吃點碳水化合物食物。澳洲一項研究發現，在高強度、長時間跑步運動當中，碳水化合物是身體主要熱量來源，半馬選手若攝取碳水化合物食物，表現成績會比較好。

上述研究成果已發表於《應用生理學期刊》（Journal of Applied Physiology博客來網路書店）。

運動時，肌肉運用體內儲存的醣類、脂肪產生能量，但兩種熱量使用情況不太一樣，身體可以馬上運用醣類產生能量，但體內醣類儲存量很有限，身體可以儲存較多脂肪，但身體使用脂肪前，需要花點時間加工、分解。

英國天主教大學聖十字瑪莉健康研究所研究團隊發現，碳水化合物是運動主要能量來源，占運動損耗能量的百分之八十三至百分之九十一。

研究人員請男性半馬（半程馬拉松）選手在跑步機上跑步，跑到精疲力竭。在跑步前、跑步當中，這些人分成兩組，一組攝取零卡食物，另一組攝取碳水化合物食物，此外，這些人也攝取菸鹼酸，避免身體運用體內儲存脂肪。研究人員比較其運動表現，因而得到上述結論。

研究作者吉爾?雷克基表示，從結果來看，運動選手應該多注意飲食策略，若在運動前、運動中增加碳水化合物攝取量，就能提升運動表現，效果最多可以維持九十分鐘。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/半馬選手攝取碳水化合物-表現會更好-160000486.html

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