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  作者： 吳福明，謝明輝/編著
  
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• 出版社：世一
  
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• 出版日期：1987/01/15
• 語言：繁體中文

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本草備要(新編)

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】天熱的時候，喝一杯啤酒透心涼，小心這個舉動卻是減肥和鍛鍊肌肉的大地雷！曾經夜夜笙歌、無酒難以成眠的體適能專家「筋肉媽媽」表示，對減重者而言，酒精讓人無法成功瘦身，主要有4大因素。民眾可別因一時口腹之慾而賠上了健康。

酒精是減重大敵！筋肉媽媽：4個原因快放下冰啤酒

過度依賴酒精！筋肉媽媽：吃什麼都會胖

結婚生子之前，筋肉媽媽是個電視節目製作人，生活和工作壓力大，一度寄情於飲酒消愁，體質變成「吃什麼都會胖」，有時候乾脆能不吃就不吃，結果憋不住而暴飲暴食，吃完後再催吐，胃清空後再喝酒填補，結果營養沒補到，卻喝進大量酒精熱量，腹部和軀幹開始堆肥。此外，過度依賴酒精的下場，也導致代謝混亂、宿醉和便祕天天來叨擾。

酒精是減重大地雷！4個原因妳甘知？

不過，現在，滴酒不沾且擁有一副好身材的筋肉媽媽提醒：「酒精傷身，想要肌肉和線條就避開！」她說，酒精是瘦身減肥和鍛鍊肌肉的大地雷，主要有以下4個原因：

原因1／每1c.c.酒精有7大卡熱量，卻沒有維持生命需求的養分。以一瓶酒精含量2.5％的500c.c.啤酒為例，約含有12.5公克酒精，熱量約87.5大卡，而這還只是酒精本身的熱量。若再加上啤酒或甜酒中額外添加的糖分熱量，一攤連續幾罐喝下來，不知不覺攝取的卡路里就相當可觀。

研究發現，即使攝取更多的蛋白質，也無法消彌酒精對肌肉所生成的負面影響。

原因2／酒精會擾亂身體代謝，影響肌肉與蛋白質生成。酒精會影響運動後，肌肉的恢復與再合成。研究發現，即使攝取更多的蛋白質，也無法消弭酒精對肌肉所生成的負面影響。而強壯的大肌肉可以提高身體基礎代謝，提升瘦身成效。

原因3／酒精會破壞免疫系與內分泌系統。健康的免疫系統與健康的肝臟，不僅讓運動表現更好，也會影響運動後的身體恢復與肌肉合成。大量飲酒會導致肝臟負擔變大，更容易生病，也會導致運動後身體的恢復力大幅降低。另外，酒精會讓血壓與心跳增加，讓人感覺更疲憊，難以駕馭平時可輕易上手的運動動作，使運動減重的成效大大降低。

原因4／酒精會造成脫水。脫水時，運動傷害風險會變大，也會讓新陳代謝能力降低。脫水還可能帶來額外的飢餓感，且讓身體合成能量的能力下降。

啤酒減重不實際！均衡飲食+規律運動才是瘦身鐵則

啤酒真的無法幫助減重嗎？坊間盛傳「啤酒中含有GABA，有助燃燒體脂肪」的說法，難道不對嗎？筋肉媽媽在著作《用阻力，遇見更棒的自己》中說明，GABA是一種人體會自行合成的非蛋白質胺基酸，可以調節交感神經、消除緊張、促進放鬆，時常被拿來當作助眠的製劑或安定劑。但紅麴、泡菜、納豆、味噌等發酵食物也含有GABA，不需要刻意藉由啤酒來攝取。

筋肉媽媽呼籲，民眾不要迷信所謂的「啤酒減重法」，想要讓瘦身有成效，還是要從最基礎、最重要的環節著手，包括：飲食均衡、定量、定時與多喝水；養成規律做有效消耗熱量的運動，例如間接性運動；每天有充足的睡眠。身體增肌減脂的環境養成了，才能進而達到理想體態的目標。

【延伸閱讀】

運動只為燃燒脂肪？減重關鍵是：熱量消耗 ?



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/酒精是減重大敵-筋肉媽媽-4個原因快放下冰啤酒-023209018.html

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